L'osmose inverse filtre l'eau en la pressant à travers une membrane percée de minuscules trous qui retient toutes les particules plus grosses, y compris les bactéries et les virus, les métaux lourds et d'autres produits chimiques, et les élimine. Il produit une eau très pure, semblable à l’eau distillée. En outre, l'osmose inverse élimine la plupart des composés volatils tels que les solvants, ce que la distillation ne fait pas.